Makanan berikutnya adalah engkak. Makanan ini memiliki rasa yang terbilang manis, Bahan yang digunakan untuk membuat engkak adalah mentega dan telur yang dihaluskan dan dicampur bahan lainnya hingga menjadi lembek , Bahan lainnya yang digunakan untuk membuat engkak yang lezat adalah gula pasir, telur ayam, tepung ketan putih, santan, susu kental manis, serta mentega, Semua bahan diaduk hingga tercampur sempurna lalu akan dimasukan keloyang yang sudah diberi mentega. Makanan ini mirip dengan lapis legit sehingga cocok jika dijadikan sebagai cemilan atau dimakan untuk menu sarapan.
5. KEMPLANG LAMPUNG
