Kota Metro, lampungvisual.com-
Mengais rejeki melalui kue lemper menjadi prospek usaha, yang menjanjikan di masa pandemi covid-19, yang tengah mewabah dunia saat ini., Triningsih ibu dari dua anak, warga 15 B Barat Jl. cut nyak dien No.43, kecamatan Metro pusat, Kota Metro Provinsi Lampung. Membantu suami mencukupi kebutuhan ekonomi lewat ide kreatifnya membuat lemper. Jum’at (18/12/2020).
Meski tidak terlalu rumit membuat salah satu, kue tradisional yang sudah tidak asing lagi di tengah kalangan masyarakat namun dibutuhkan keahlian serta kesabaran dalam me kombinasikan dua lapis ketan dan daging ayam.
“Kue lemper ini terbuat dari ketan dan daging ayam, dikemas dengan daun pisang makan ini cocok disajikan untuk tamu dan acara formal seperti hajatan keluarga dan tidak jarang pula sering kita jumpai di warung-warung kopi tradisional,”cetus Triningsih.
Menurut Triningsih dia mampu meraup penghasilan hingga Rp.120.000 per hari, satu porsi lemper buatan nya dibandrol dengan harga Rp. 1000 hingga dua ribu rupiah. Adapun bahan membuat lemper, diatasnya daun pandan, daging ayam, laos, garam gula pasir, merica halus, ketumbar dan kemiri.
Penulis: M. Anwar Fatir Naufal
