Penulis : Cici Ari Astuti
Yaa.. Gula tentu kita sudah tidak asing lagi dengan sii gula merah ini selain memiliki rasa yang manis gula merah ini juga mempu menjadi sumber ekonomi bagi masyarakat desa labuhan ratu v. Gula merah menjadi aset ekonomi terbesar bahkan tidak heran jika banyak pendatang dari desa lain hanya untuk membuat gula merah. Meskipun banyak lahan perkebunan seperti lada, coklat, singkong, dan jagung tetapi masyarakat lebih mengutamakan dan mengandalkan si gula merah sebagai pengahisilan pokok di desa labuhan ratu V. Petani gula merah mampu menyeimbangkan ekonomi masyarakat karna memiliki nilai jual yang menjanjikan.
Ada dua jenis gula merah yang bisa di produksiproduksi di desa labuhan ratu v
1. Gula merang dengan kapur atau masyarakat menyebutnya dengan gamping. Obat gula jenis ini lebih manis tetapi teksturnya agak sedikit kasar. Gula merah ini memiliki nilai jual yang lebih rendah hanya sekitar 7000-8000 per kg.
2. Gula merah menggunakan obat atau obat gula. Gula merah jenis ini memiliki rasa sedikit asin gula merah jenis ini tidak begitu sedap jika di gunakan untuk membuat makanan tetapi tetap aman di konsumsi. Nilai harga jual gula jenis ini lebih mahal daripada gula merah menggunakan kapur atau gamping yakni 9000-1000 per kg.
393 kali dilihat
